のどぐろって
先日、香住まで行ったのでおいしいものを食べることになりました。
香住というとやっぱりカニ！
もうシーズンは終わったかな？と思っていたけど、まだカニが獲れるそうで、この時期のものは型もよく身が締まっているそうです。
無言で食べました。
そして、のどぐろ！
初めて刺身で食べる！
甘いんですね。おいしくてびっくりです。
本当にのどが黒い！（職業柄、なんでも口の中を見てしまう；）
やはり本場で食べると新鮮でおいしいですね。
香住まで来たかいがありました！
おまけ
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茂下 弘延
